В меню многих людей редко используются блюда, приготовленные из кальмаров, мидий, креветок, морской капусты. А между тем эти продукты моря могут разнообразить пищевой рацион, улучшить питание. Рыбный стол имеет преимущества: он «здоровее» мясного. Питающиеся чаще рыбой дольше живут, меньше болеют, избавлены от многих старческих недугов. По содержанию белка продукты моря приближаются к нежирным сортам телятины, говядины. (далее…)