Интересно отметить, что во время голода улучшает­ся качество крови и увеличивается число красных кро­вяных шариков. Зарегистрирован случай, когда после двенадцатидневного голодания у пациента количество красных кровяных шариков увеличилось на два с поло­виной миллиона на кубический миллиметр крови, коли­чество гемоглобина поднялось с пятидесяти до восьми­десяти пяти процентов, а количество белых кровяных шариков упало с излишне высокого до нормального. Другими словами, тут был типичный случай острого малокровия. Число красных кровяных шариков повы­силось более чем на сто процентов. Ясно, что и качест­во самой крови пропорционально улучшилось.